Корзина
0
Нож Kiritsuke, KAI, Секи Магороку Канамэ, лезвие 15см, рукоядка 13см, древесина пакка

Нож Kiritsuke, KAI, Секи Магороку Канамэ, лезвие 15см, рукоядка 13см, древесина пакка

  • Производитель: KAI
  • Код товара: AE-5501
  • На складе

Заказать в один клик

Основа лезвия Kaname изготовлена из чрезвычайно твердой стали VGX с твердостью 60-62 (±1) HRC, которая сама покрыта двумя слоями нержавеющей стали. Этот специальный метод изготовления создает тонкую режущую кромку превосходной и долговечной остроты, которая не сминая режет пищевые продукты и обеспечивает плавный и точный разрез.

KAI собрали отзывы и опыт кухонных профессионалов и конечных пользователей, чтобы создать наилучший из возможных дизайнов ручки. В результате получилась замысловатая ручка ручной работы из чернозернистого дерева пакка с плавным переходом от рукояти к валику. Его восьмиугольная эргономичная форма обеспечивает хороший контроль при нарезке, в то время как нож надежно и удобно лежит в руке

Тип Кирицуке-нож
Коллекции: Seki Magoroku Kaname

Лезвие: Длина 15 см
Pукоятка: Длина 13 cm

Материал рукоятки: Древесина Pakka

Вес: 134 гр

Продукция: Ручная работа
Твердость по Роквеллу: 60-62 (±1) HRC

Нож Kiritsuke
БРЕНД KAI, Секи Магороку Канамэ
Вес 180.00 г
Длина лезвия 15.00 см
МАТЕРИАЛ Высококачественная сталь VG10 (лезвие), древесина пакка (рукоятка)
МАТЕРИАЛ РУКОЯТКИ Древесина пакка
Общая длина 28.00 см
РЕКОМЕНДУЕМОЕ НАЗНАЧЕНИЕ Универсальное использование: нарезка мяса, рыбы, овощей и других продуктов
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Коррозионностойкое покрытие, уникальный дизайн рукоятки из древесины пакка
СТРАНА ПРОИЗВОДСТВА Япония
ТИП ЛЕЗВИЯ Гладкое, обоюдоострое
ФОРМА РУКОЯТКИ Эргономичная, классическая
ЦВЕТ Стальной/Древесина пакка
ШИРИНА ЛЕЗВИЯ 3.50 см

Рекомендуемые товары