Нож для нарезки из гибкой стали AUS8A (не дамасская сталь) KAI, Шун Классик, лезвие 12,0" / 30,5 см., pукоятка 12,2 см.

KAI DM-0735 Нож для нарезки из гибкой стали KAI, длина клинка 30,5 см., материал изготовления: сталь. Страна производитель Япония. Благодоря своей длине клинка этот нож очень удобный при разделки крупной рыбы, нарезки мяса больших размеров, очень напоминает традиционный японский меч. Такую сталь практически невозможно сломать благодаря наличию разнородных сталей и небольшому содержанию углерода. Нож легкий, удобный и практичный.